在众多的果蔬中，有许多具有保健和祛病疗疾的功效，被誉为天然良“药”。

冬瓜-天然减肥药

冬瓜味甘、淡，性凉，有利湿消肿，清热解毒之功。《随息居饮食谱》言其“清热，养胃，生津，涤秽，除烦，消痈，行水。”《神农本草经》言其“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜能利尿、帮助消化、消水肿，不含脂肪，有“瘦身瓜”的美誉。尤其对水肿型肥胖减肥效果更明显。

柠檬-天然感冒药

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素 C。人体的正常代谢都需要维生素C，以保持正常的生理机能，人们称它为“神秘的药果”。用新鲜柠檬切薄片，放少许盐，冲一杯热咸的柠檬水，可以减轻各种感冒症状，尤其在感冒初期，可以不药而愈。

生姜-天然止痛药

用生姜祛病保健由来已久，其性温，味甘辛，具有散寒发汗温中止呕之功效。咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。痛经：在生姜、红糖水里再加入 2～3 粒山楂，一日 2～3 次即好;酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。

山药-天然补肾药

《神农本草经》将其列为上品，曰：“山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气;补中，益气力，长肌肉;久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

现代药理研究表明，山药能增强人体免疫力，促进人体发育。其性味平和，不热不燥，适合各种体质的人食用，尤其脾胃虚弱和肾虚的人可以多吃些山药，把它作为调补身体的常用食物，不用担心食后腹胀、便秘等不适。

香蕉—天然安眠药

香蕉是人们喜食的水果之一，香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”，含有丰富的蛋白质、己糖、枸椽酸、钾、磷等多种微量元素及多种维生素，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品，含有的镁元素，有安眠作用，并能令人心情愉快。睡前吃香蕉不用担心发胖，反而有助消化，促进排便。

蜂蜜-天然消炎药

蜂蜜除可内服具有补中、润燥的功效外，还可外用，具有很好的杀菌、消炎作用，是外伤的良药。它可以抗菌，防止伤口感染，还能促进皮肤生长和伤口愈合。用于治疗口腔溃疡、湿疹、鼻痒发干、褥疮、婴儿尿布炎、消除黑眼圈等，都取得较好的效果。

葡萄-天然抗衰老药

葡萄营养价值极高，含有花青素，是天然抗氧化剂，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、通利小便之功效。经常吃葡萄能抑制血小板凝结，预防血管栓塞，减肥、保持身材健美;有补血、健脾开胃、抗疲劳、抗衰老、保护肝脏等作用。

研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。吃葡萄最好连皮带籽一起吃下去，因为葡萄皮和籽中同样有十分丰富的抗氧化物质。

番茄-天然防晒药

番茄营养丰富，不仅可以作为果蔬食用，还具有一定的药用价值和保健功能，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。而且富含抗氧化剂番茄红素和维生素C，能提高肌肤对阳光的抵抗力，是最好的防晒食物，被誉为“食物防晒霜”。熟番茄比生吃效果更好。

白萝卜-天然美白药

白萝卜中含有丰富的维生素 A、维生素C等各种维生素。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。生吃熟吃都可以。

卷心菜-天然胃药

卷心菜含有丰富的维生素及钾等微量元素，有防衰老、抗氧化的效果。所含的某种溃疡愈合因子，能保护胃肠黏膜，对肠胃蠕动与吸收有促进作用，可以有效的防治胃溃疡和十二指肠溃疡，改善症状，加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

芹菜-天然降压药

含有多种对人体有益的营养物质，其中钾含量很高，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效，对血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。辅助降压，可选用芹菜粥：取芹菜连根 120克，粳米 250 克，共煮粥食之。

山楂-天然降脂药

山楂是深受人们欢迎的食药两用佳品，是化浊降脂的良药，能扩张血管、强心、增加冠脉血流量，软化血管，降低胆固醇，能促进胆固醇排泄，有较好的降脂作用。山楂是酸性食物，不宜空腹食用，最好在饭后食用。

草莓-天然维生素

草莓含有丰富的维生素，每百克含维生素 C 高达 80 毫克，还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等，被称为“活的维生素丸”。

这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益;所含非常高的维生素可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

火龙果-天然重金属解毒药

火龙果营养十分丰富，有较高的保健和药用价值。所含的一般植物少有的植物性白蛋白，这种白蛋白是具有黏性、胶质性的物质，在体内如遇有重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用。

菠萝-天然助消化药

菠萝营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素 B、C、磷、柠檬酸及纤维素等物质，尤其含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能有效分解食物中蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增加肠胃蠕动，使消化不良的病人恢复正常消化机能，尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。

银耳-天然润肺药

银耳性平，味甘、淡，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维和 17 种人体所必需的氨基酸及多种微量元素，具有润肺生津的功效，用于治疗虚劳咳嗽、肺燥干咳、痰中带血等症。现代药理研究表明，银耳中的有效成分能增强肌体的非特异性和特异性免疫能力，有助于改善支气管炎患者的免疫机能低下状态，提高抗病能力。

2018-12-07