距离云南大理190公里左右，丛山峻岭之间，隐藏着一座滇西北历史最久远的村落：诺邓古村。这里曾经因为《舌尖上的中国》而火遍全国，后来又逐渐回归平和。诺邓从唐代南诏时期建立，历经宋元明清，从史籍上的记录，至今已有1100多年的历史了。而让人很不可思议的是，从建立这个白族村子开始，诺邓这个名字就从来没有改过，沿用至今。当早晨或黄昏的时候来到古村的对面，阳光映在村落上，好一幅世外桃源般的美景呈现在眼前。

比诺邓古村名气更大的，可能就是诺邓火腿了。《舌尖上的中国》第一季第一集就介绍了这里的火腿，因为名声大噪。而我们临走前，也买了一些火腿带上。我的感觉，这里的火腿香味更浓，对比其他国内外有名气的火腿，咸味儿没有其他品牌的火腿大。火腿涮锅，蒸熟了吃，或者炒着吃，都特别好吃。

客栈工作人员带我们去了一家卖火腿的店，参观了一下他们的储藏间，一排排火腿出现在眼前。听店老板介绍说，诺邓火腿的特点是用古法制作，用诺邓盐腌制，至少要发酵两年以上之久，这个时间是很久的。他还说，西班牙进口的火腿也不一定比诺邓火腿好吃，但价格却是我们的10倍不止，有的广东高级酒店，就从他们这里进口火腿，但对外宣称是西班牙火腿。具体的我也没问是哪一家，我也去过两次西班牙，真心觉得口味上不必国外的差。

能腌制出好的火腿，自然少不了诺邓盐，在村口，我们去参观了一家“家族企业”，正在煮盐的作坊内。诺邓在历史上的兴起就是因为有盐，过去诺邓也被称作过诺邓井，或者诺井，就是盐井的意思。这里的盐井开采最早甚至可以追溯到秦汉时期，自唐开始兴盛，因为盐，这里也成为了茶马古道上的重要一站，马帮从这里运走诺邓盐，发往其他地方。据称，诺邓盐主要是低钠盐，预防高血压，很适合中老年人。镇子上卖盐的随处可见，价格也不贵。

诺邓古村基本上保留了明清时代的建筑，著名的玉皇阁等道教建筑群，这几乎是滇西北古迹保存最完好的村落。也许也是因为身在群山之中，交通不便，所以才会保存如此完好吧。村里老百姓的建筑，也大都是明清时代遗留下来的，院墙上、砖瓦上的细节，还依稀可见各种画作、雕刻，百年以上的古树也有两百多棵。

其实这是我第二次来诺邓，在疫情趋缓的时候，云南率先开放，于是和小伙伴们在云南大理住了一个月的时间，又到诺邓。第一次来是七年前，自己去穷游，就被玉皇阁建筑群里的这对门口对联吸引住了：人生若梦到醒后须听此暮鼓晨钟,世务颇繁得闲时试领之松风水月。也许，我们在面对生活的时候，太紧张了，而忽略了自己存在的意义。不过，七年前的感触，今日犹在，却依然没有领会到其精髓所在。

其实，这里的建筑的破旧也是很明显的，有点废墟的感觉，也许当地也缺乏资金来维修吧，看到了有张贴村民捐款修缮的名录。走进玉皇阁，一抬头，穹顶依然气势迫人，古今多少人从此经过，抬头仰望。。玉皇阁位于村子的最顶端，大概10几年前，还是古村的学校，至今还能看到留下来的很多印记。古村里的人尊奉孔子，有很多不少关于尊孔的节日。

虽说距离大理不到200公里，但是开车的时间还是很长的，主要是山路，崎岖不已，即便乘坐小巴车到云龙县，也至少要3个半小时，然后再找个小面的带上去。第二次来诺邓的印象和七年前不太一样了，因为《舌尖》火了以后，来的游客确实很多，但如今逐渐归为平静，而村子里的酒店设计也更偏向于精品酒店，能留住人。在这样偏僻的地方，无论任何时间，都是极为安静的，似乎是身在了静止的时光里，这大概才是很多人最期盼的吧。

当然，来诺邓古村，也一定要去看看附近的太极村图。距离古村不远，登高观景，两河交汇天然形成的一个“S型”，形成了一副天然的道家太极符号，据说古人把这称之为“太极锁水”，景色非常的不可思议。如果在有云彩的时候来，再看这里的景色，更增添了一种神秘的色彩。

2020-08-05